ГОСТ 31675-2012 Корма. Методы определения содержания сырой клетчатки с применением промежуточной фильтрации

Сырая клетчатка — это общее название для компонентов растительного происхождения, обладающих свойствами клетчатки. Клетчатка является нерастворимым в воде компонентом, который содержит в себе полисахариды, такие как целлюлоза, гемицеллюлоза и пектины.

Значение сырой клетчатки в рационе животных очень важно. Она выполняет ряд ключевых функций для здоровья и нормального функционирования пищеварительной системы животных:

Улучшение пищеварения. Сырая клетчатка служит источником питательных волокон, которые способствуют нормальной перистальтике кишечника, улучшают процесс переваривания пищи.
Насыщение животных. Клетчатка обладает способностью надолго удерживать чувство сытости у животных. Это позволяет им не переедать и поддерживать нормальный вес.
Поддержание здоровой микрофлоры кишечника. Сырая клетчатка служит источником пищи для полезных бактерий в кишечнике. Способствует поддержанию здоровой микрофлоры и улучшает иммунитет животных.
Регуляция уровня сахара в крови. Полисахариды клетчатки могут замедлять процесс поглощения углеводов, что помогает стабилизировать уровень сахара в крови у животных.
Поддержание оптимального веса. Сырая клетчатка помогает предотвратить избыточный набор веса у животных за счет регуляции аппетита и улучшения процессов пищеварения.

Таким образом, включение сырой клетчатки в рацион животных играет важную роль в их здоровье и благополучии. Она обеспечивает нормальную работу пищеварительной системы и поддерживает общее физиологическое равновесие.

 
ГОСТ 31675-2012  устанавливает следующие методы определения сырой клетчатки в кормах:

Метод определения содержания сырой клетчатки по Геннебергу и Штоману. Метод основан на последовательной обработке навески испытуемой пробы растворами кислоты и щелочи, озолении и количественном определении органического остатка весовым методом.
Экспресс-метод определения содержания сырой клетчатки. Сущность метода заключается в сокращении времени кипячения за счет увеличения концентрации растворов кислоты и щелочи.
Метод определения содержания сырой клетчатки с использованием полуавтоматических систем

Основное необходимое оборудование:

Лабораторные весы по ГОСТ 24104, высокого класса точности.
Измельчитель проб растений ИПР-2, обеспечивающий измельчение проб на отрезки 1-3 см.
Мезгообразователь МЛ-1.
Лабораторная мельница типов МРП-2, ЛЗМ, обеспечивающие измельчение проб с содержанием сухого вещества 83%-98%.
Сушильный шкаф электрический с диапазоном температур в рабочей камере от 0°С до 160°С и основной погрешностью стабилизации температуры ±2°С.
Печь муфельная электрическая, с поддержанием температуры внутри печи от 0°С до 550°С, с основной погрешностью стабилизации температуры ±20°С.
Насос вакуумный электрический, водоструйный или Комовского.
Часы механические с сигнальным устройством по ГОСТ 3145.
Электроплитка по ГОСТ 14919.
Сито лабораторное с отверстиями диаметром 0,125, 0,160 и 1 мм.
Эксикатор по ГОСТ 25336, заправленный хлористым кальцием по ГОСТ 450-77.
Различная Лабораторная посуда и реактивы

Нормы содержания сырой клетчатки в комбикормах
Содержание сырой клетчатки выражают в виде массовой доли в процентах или в граммах на 1 кг сухого вещества. Диапазон измерения массовой доли сырой клетчатки — от 2,0% до 50,0%.

Нормы содержания сырой клетчатки в комбикормах зависят от вида животных, и их возрастной категории. Обычно нормы содержания сырой клетчатки в комбикормах для различных животных определяются в процентах от общего состава комбикорма. Вот приблизительные рекомендуемые нормы содержания сырой клетчатки в комбикормах для некоторых категорий животных:

Для молодняка молочного скота (телят, ягнят) — 12-20%;
Для откормочного скота (коров, быков) — 18-25%;
Для свиней различных возрастных групп — 5-15%;
Для птицы (кур, индеек, уток) — 5-12%;
Для лошадей — 10-25%;
Для кроликов — 10-15%.

Эти цифры могут варьироваться в зависимости от конкретного состава комбикорма и требований к питанию конкретного вида животного. Важно соблюдать рекомендации по содержанию сырой клетчатки в комбикормах, чтобы обеспечить животным полноценное и сбалансированное питание.