ГОСТ 13496.20-87 Комбикорма, комбикормовое сырье. Метод определения остаточных количеств пестицидов

Пестициды и их классификация
Пестициды — химические или биологические препараты, используемые для борьбы с вредителями и болезнями растений. А также сорными растениями, вредителями хранящейся сельскохозяйственной продукции, бытовыми вредителями и внешними паразитами животных. Применяются для регулирования роста растений, предуборочного удаления листьев (дефолианты), предуборочного подсушивания растений (десиканты).

В зависимости от вида вредителя, с которым они борются, пестициды подразделяются на следующие категории:

Инсектициды: Предназначены для уничтожения насекомых.
Гербициды: Используются для контроля нежелательных растений, таких как сорняки.
Фунгициды: Применяются для борьбы с грибковыми заболеваниями растений.
Родентициды: Применяются для борьбы с грызунами.
Акарициды: Предназначены для уничтожения клещей и пауков.

В каждой из этих категорий существует множество различных химических соединений, которые могут использоваться в качестве активных ингредиентов.

Остаточные пестициды — вещества, включающие в себя остаточное количество пестицидов и любые производные пестицидов (продукты конверсий, реакций, метаболиты, примеси).

Лабораторное оборудование по ГОСТ 13496.20-87:

аппарат для встряхивания жидкости в сосудах типа АВУ-1;
лабораторная мельница ЛЗМ или кофемолку;
сито с отверстиями диаметром I и 0,15 мм;
весы лабораторные по ГОСТ 24104*. 2-го класса точности, с наибольшим пределом взвешивания 200 г;
весы лабораторные по ГОСТ 24104, 3-го класса точности, с наибольшим пределом взвешивания 500 г;
шкаф сушильный лабораторный;
баня водяная  лабораторная БВ-6;
камеру для хроматографирования: стеклянный сосуд с внутренним диаметром 190 мм с притертой крышкой или эксикатор по ГОСТ 25336;
испаритель вакуумный ротационный ИР-1;
УФ-облучатель типа ВИО-1;
штатив лабораторный ШЛ.

Помимо этого, требуется определенная лабораторная посуда, инструменты и реактивы, подробно перечисленные в ГОСТ 13496.20-87.

Пестициды наиболее распространены во внешней среде. Обнаружить их можно в воздухе, воде, почве, растениях. Небрежное хранение и неправильное применение приводит к загрязнению кормов, воды и воздуха. Пестициды обладают достаточной стойкостью, а поэтому очень медленно разрушаются и способны аккумулироваться как в растениях, так и живых объектах. Все это является опасным для человека и животных, так как с продуктами питания и кормами поступают в организм ядовитые вещества. Отравления могут наступить и от поедания с кормов с примесями различных химикатов.

Зерно, протравленное для посева и случайно попавшее в корм, может явиться причиной отравления. Опасность представляют растения, обработанные дисикантами (предуборочное подсушивание), приманки, подготовленные для уничтожения грызунов.